癒やしのハーブ＝ウコン
癒やしのハーブ。
今日は「ウコン」。
ハーブは知らなくてもウコンは良く知っているでしょう。
「ウコンのちから～」とかありましたね。
インドの伝承医学、バリ島などの自然療法などで頻繁に使われるのが、
この「ウコン」です。
ウコンには、クルタミン（黄色のものです）、ターメロン、アズレンが含まれています。
クルタミンには、強肝、利胆作用があり、解毒に有効です。
また、発がん物質が生じる代謝活性化を抑制、対外輩出の促進もするらしいです。
また、カレー粉のターメリックもウコンのことで、
カレーって健康食なんですね。
ウコンの摂り方としては、生ウコンをスライスして干し、
ハーブティー、お酒で摂るのが簡単です。
料理にもつかえます。
「ウコン」で、健康に気をつけて、
素晴らしい家庭を築きましょう。
では、また。
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